Ciasto czekoladowe bez pieczenia

Przygotowanie ciasta bez pieczenia jest bardzo proste, najważniejsze jest cierpliwość i poczekanie, aż całkowicie stwardnieje.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 300 minut

Składniki

• Ciasteczka 800g
• Orzechy laskowe lub włoskie 100 g
• Cukier 200g
• Kakao w proszku bez cukru 60 g
• Woda 240 ml
• Masło 150 g
• Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka łyżka
• Krem 120 ml
• Czekolada 120 g

Metoda gotowania

• Połam ciasteczka na małe kawałki i włóż do miski.

• Posiekaj orzechy i smaż na patelni bez oleju na średnim ogniu przez 4-5 minut, ciągle mieszając. Lekko ostudzić i połączyć z ciasteczkami.

• Połącz cukier z kakao w rondelku, zalej wodą i dobrze wymieszaj. Dodaj oleju.

• Umieść rondel na średnim ogniu. Po ugotowaniu gotuj mieszaninę przez kolejne 7-8 minut, ciągle mieszając.

• Zdejmij z ognia, dodaj wanilię i odstaw na 10-15 minut.

• Połącz czekoladę z ciasteczkami i orzechami.

• Przykryj spód formy pergaminem i włóż do niego powstałą masę. Wygładź i lekko dociśnij łyżką lub szpatułką.

  Najwygodniejszym sposobem jest użycie podzielonego formularza.

instagram viewer

• Przykryj formę folią spożywczą i wstaw ciasto do lodówki na 50-60 minut.

• Aby udekorować ciasto, zagotuj śmietankę. Zdjąć z ognia, dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 1 minutę, a następnie wymieszać.

• Kremową masę czekoladową wylać na ciasto i odstawić do lodówki na 3-4 godziny.

4.7449