Ciasto śmietankowe bez pieczenia
Miscellanea / / August 01, 2021
Bardzo łatwo jest zrobić to delikatne ciasto z kwaśną śmietaną bez pieczenia, najważniejsze jest uzbroić się w cierpliwość i poczekać, aż stwardnieje.
- Autor przepisu: Irina Sacharowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 420 minut
Składniki
- Masło 130g
- Ciasteczka 350g
- Jajka 3 sztuki
- Sól 1 szczypta
- Cukier 200g
- Skrobia kukurydziana 4 łyżki łyżki
- Śmietana 530 g
- Masło 100 g
- Czekolada do smaku
Metoda gotowania
Rozpuść masło w kąpieli wodnej i ostudź.
-
Zmiel ciasteczka, aby uzyskać okruchy. Najłatwiej to zrobić za pomocą blendera.
Używaj różnych ciasteczek, aby za każdym razem uzyskać nowe smaki.
Wymieszać z masłem i włożyć do tortownicy. Wygładź i lekko dociśnij.
W rondelku ubij jajka ze szczyptą soli, cukru i skrobi. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.
Garnek stawiamy na małym ogniu i dusimy do gęstej konsystencji, około 5-7 minut, cały czas mieszając.
Śmietanę zdjąć z ognia, dodać masło i lekko ostudzić.
-
Nałóż krem równomiernie na bazę ciastek. Na wierzch posyp drobno startą czekoladą.
Użyj białej lub ciemnej czekolady.
Gotowe ciasto pozostaw w lodówce na 5-7 godzin do zamrożenia.
4.9544