19/12/2019
0
widoki
Te pyszne bakłażany nadziewane mięsem znikną ze stołu w ciągu kilku minut. Dodaj do nich sos słodko-kwaśny dla jeszcze lepszego smaku.
Pokrój bakłażana na plastry o grubości 5–7 mm. Wytnij każde koło wzdłuż środka prawie do końca.
Drobno posiekaj zieloną cebulę. Obierz i zetrzyj imbir.
Mięso mielone dokładnie wymieszać z zieloną cebulką, imbirem, sosem sojowym i solą.
Umieść 1 łyżkę mielonego mięsa w każdym kawałku bakłażana, równomiernie go rozprowadzając.
Jajko ubić trzepaczką z zimną wodą, dodać mąkę i wymieszać ciasto na gładką masę.
Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni. Zanurz każdy przedmiot w cieście.
Smaż przez 5-6 minut na złoty kolor. Połóż bakłażana na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
4.6176