Zapiekanka z twarogiem z dynią

Delikatna, zwiewna, przepysznie smaczna zapiekanka z twarożkiem z dynią. A dzięki przemianie warstw okazuje się również bardzo jasny i piękny.

• Autor przepisu: Irina Sacharowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 60 minut

Składniki

• Dynia 1 kg
• Sól 2 szczypty
• Jajka 3 sztuki
• Mąka 6 łyżek. łyżki
• Cukier 4 łyżki. łyżki
• Twarożek 500 g
• Olej roślinny 1 łyżka. łyżka

Metoda gotowania

• Dynię obrać i pokroić na małe kawałki. Ułożyć na blasze wyłożonej folią i piec w temperaturze 180°C do miękkości, około 20 minut.

• Dynię schłodzić i zmiksować blenderem. Gotowe puree ubić szczyptą soli, jednym jajkiem, połową mąki i cukrem.

• Twarożek ubić z resztą mąki, cukru, jajek i szczypty soli.

• Posmaruj formę masłem i łyżką stołową, po kolei włóż do niej masę twarogową i dyniową tak, aby jedna warstwa znajdowała się na drugiej i uzyskano slajd.

• Gdy wszystko się ułoży, kilkakrotnie delikatnie uderz formę na stole, aby warstwy były na niej równomiernie rozłożone.

• Piec przez 35-40 minut w 200°C.

4.8336