Sałatka z tuńczyka i ryżu
Miscellanea / / August 01, 2021
Świetny pomysł na lekki i zbilansowany lunch: sałatka z tuńczykiem w puszce, warzywami, dressingiem ryżowo-jogurtowym.
- Autor przepisu: Julia Magay
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 30 minut
Składniki
- Ryż długoziarnisty 130 g
- Sól dla smaku
- Mrożony groszek zielony 130 g
- Cebula zielona 3 sztuki
- Czerwona papryka 1 sztuka
- Cytryna 1 sztuka
- Oliwa z oliwek 2 łyżki łyżki
- Jogurt naturalny 4 łyżki. łyżki
- Mleko 2 łyżki. łyżki
- Pieprz czarny mielony do smaku
- Tuńczyk w puszce 360 g
- Kukurydza w puszkach 80 g
- Majonez 6 łyżek łyżki
Metoda gotowania
-
Ryż gotujemy w osolonej wrzącej wodzie przez 20-30 minut do miękkości. Ułóż na sicie, ostudź i osusz na ręczniku papierowym.
Jak gotować ryż do perfekcji?
-
Gotuj zielony groszek we wrzącej osolonej wodzie przez 1-2 minuty, następnie zalej lodowatą wodą.
Groszek w puszkach można zastąpić groszkiem mrożonym.
-
Drobno posiekaj zieloną cebulę. Paprykę obrać i pokroić w drobną kostkę.
Jak obrać paprykę?
Zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce, wyciśnij sok. Połącz go z oliwą, jogurtem, mlekiem, skórką, solą i pieprzem. Można dodać majonez.
Odcedź olej z tuńczyka, rozgnieć rybę widelcem. Wymieszaj z resztą składników i dopraw sałatkę sosem jogurtowym.
4.6395