Roladki z cukinii z twarogiem, czosnkiem i koperkiem
Miscellanea / / August 01, 2021
Pachnące roladki z cukinii z twarogiem to idealna przekąska na zimno. Jest prosty i szybki w przygotowaniu i okazuje się naprawdę smaczny.
- Autor przepisu: Irina Sacharowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 45 minut
Składniki
- Twarożek 200-250 g
- Czosnek 2-3 ząbki
- Koper 1 mała pęczek
- Śmietana 2 łyżki. łyżki
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony do smaku
- Mała cukinia 2-3 sztuki
- Olej roślinny 1 łyżka. łyżka
Metoda gotowania
Twarożek ubić blenderem lub przetrzeć przez sito, aby był przewiewny. Przełóż czosnek przez prasę. Posiekaj koperek.
Twarożek wymieszać z czosnkiem, ziołami, śmietaną, solą i pieprzem.
Pokrój cukinię wzdłuż na płaskie paski. Dopraw solą i pieprzem.
-
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż cukinie przez 1-2 minuty z każdej strony, aż będą miękkie. Połóż na ręcznikach papierowych i ostudź.
Im grubsze krojenie cukinii, tym dłużej będzie się smażyć.
Weź jeden pasek cukinii, posmaruj nadzieniem i zawiń w rulon. W ten sam sposób przygotuj przekąskę z pozostałych półfabrykatów.
Gotowe bułki włóż do lodówki na 20-30 minut.
4.8327