Bułka z cukinii z szynką i serem
Miscellanea / / August 01, 2021
Bułka z cukinii z pikantnymi ziołami, pikantnym parmezanem i pysznym nadzieniem jest prosta w przygotowaniu, ale ozdobi nawet świąteczny stół.
- Autor przepisu: Julia Magay
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 60 minut
Składniki
- Mała cukinia 2 sztuki
- Sól dla smaku
- Parmezan 50 g
- Czosnek 3 ząbki
- Koper ¼ pęczka
- Pietruszka ¼ pęczka
- Jajka 5 sztuk
- Pieprz czarny mielony do smaku
- Szynka 200 g
- Mozzarella 200 g
Metoda gotowania
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
Zetrzeć cukinię na średniej tarce, posolić, wymieszać i odstawić na 5-10 minut.
Zetrzyj parmezan na drobnej tarce. Obierz czosnek i przełóż przez prasę. Drobno posiekaj warzywa.
Ubij jajka trzepaczką. Dodaj parmezan, czosnek, zioła, sól i pieprz i ponownie dokładnie wymieszaj.
Cukinię wycisnąć z soku i połączyć z masą jajeczną. Wylej ciasto na blachę do pieczenia. Piecz skórkę przez 20-25 minut.
Szynkę pokrój w cienkie plasterki, mozzarellę zetrzyj na grubej tarce.
Gotowe ciasto razem z papierem układamy na desce, równomiernie układamy na nim szynkę i ser.
Podnieś brzegi papieru i ostrożnie zwiń ciasto w ciasną rolkę, zagnij brzegi papieru.
Przełóż bułkę na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika na 10 minut. Wyjmij papier z rolki i pokrój w grube plastry.
4.6357