Pieczarki nadziewane serkiem
Miscellanea / / July 31, 2021
Spróbuj pieczarek faszerowanych serem, czosnkiem i ziołami. Trudno oprzeć się tak pachnącej i niesamowicie smacznej przekąsce.
- Autor przepisu: Daria Rodionowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 10 porcji
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 45 minut
Składniki
- Olej roślinny 1-2 łyżeczki łyżki
- Pieczarki 650-700 g
- 2 łyżki masła łyżki
- Czosnek 2 goździki
- Bułka tarta 25 g
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony do smaku
- Parmezan 50 g
- Serek (serek śmietankowy) 120 g
- Tymianek 2-3 gałązki
- Pietruszka 6-8 gałązek
Metoda gotowania
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.
Usuń szypułki z pieczarek i drobno posiekaj. Umieść czapki na blasze do pieczenia.
Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Smażyć udka grzybów przez około 5 minut, aż wyparuje z nich płyn.
Dodaj posiekany czosnek i mieszaj przez 1 minutę.
Dodaj krakersy i mieszając gotuj przez 3 minuty, aż lekko się zrumienią.
Dopraw solą i pieprzem, zdejmij z ognia i lekko ostudź.
Następnie mieszamy tę mieszankę z połową drobno startego parmezanu, serkiem śmietankowym, posiekanym tymiankiem, częścią posiekanej natki pietruszki, solą i pieprzem.
Umieść nadzienie na czapkach grzybów. Posyp pozostałym parmezanem.
Piec około 20 minut. Podczas serwowania posyp posiekaną natką pietruszki.
5.04