Pieczarki nadziewane serem pleśniowym

Ta pikantna pieczarka nadziewana serem jest szczególnie przyjemna do spożycia z chlebem tostowym, który można zanurzyć w aromatycznym soku grzybowym.

• Autor przepisu: Julia Magay
• Po przygotowaniu otrzymasz 2 porcje
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 20 minut

Składniki

• Pieczarki 4 sztuki
• Masło 50g
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• Tymianek 2 gałązki
• Cebula ½ sztuki
• Czosnek 2 goździki
• Papryczka chili ½ sztuki
• Ser pleśniowy 50 g
• Oliwa z oliwek 1 łyżka łyżka
• Pietruszka do smaku

Metoda gotowania

• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

• Oddziel udka grzyba i drobno posiekaj. Nasmaruj czapki ze wszystkich stron masłem, posyp solą i pieprzem.

• Umieść tymianek w każdym kapeluszu. Piecz pieczarki przez 8-10 minut.

• W międzyczasie obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek. Papryki drobno posiekać, trochę odstawić do dekoracji. Ser zetrzyj na grubej tarce.

• Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż cebulę i czosnek przez 3-4 minuty, aż będą miękkie.

• Dodaj udka pieczarek i pieprz. Gotuj nadzienie przez kolejne 2-3 minuty, aż grzyby również zmiękną.

instagram viewer

• Pieczarki wyjąć z piekarnika, wyjąć tymianek i napełnić czapki nadzieniem. Posyp serem i gotuj przez kolejne 5-6 minut na złoty kolor.

• Udekoruj pieprzem i natką pietruszki.

4.8285