Ciasto z twarogiem i morelami
Miscellanea / / July 31, 2021
Spód z ciasta kruchego, delikatne nadzienie i słodkie połówki owoców. To ciasto z twarogiem i morelami okazuje się nie tylko smaczne, ale i bardzo piękne.
- Autor przepisu: Daria Rodionowa
- Po przygotowaniu otrzymasz 8 porcji
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 90 minut
Składniki
- Masło 100 g
- Cukier 170 g + 2 łyżki. łyżki
- Jajka 3 sztuki
- Sól 1 szczypta
- Mąka 200 g
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka łyżka
- Twaróg 400 g
- Sok z cytryny 2 łyżki łyżki
- Skrobia 2 łyżki. łyżki
- Cukier waniliowy do smaku
- Morele 6-8 sztuk
- Cukier puder do smaku
Metoda gotowania
Za pomocą miksera ubij kostki masła z 50 g cukru. Powinieneś uzyskać prawie jednorodną masę.
Dodaj 1 jajko i ponownie dobrze ubij.
Dodaj sól, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj łyżką lub szpatułką podczas wyrabiania ciasta.
Umieść go w 26 cm foremce. Za pomocą rąk wygładź ciasto wzdłuż dna i boków.
Twarożek, 120 g cukru, pozostałe jajka, sok z cytryny, skrobię i cukier waniliowy dobrze ubić mikserem.
Gdy masa stanie się kremowa, rozprowadź ją na cieście.
Morele przekroić na pół i usunąć pestki. Posmaruj plastry pozostałym cukrem.
Lekko naciskając, ułóż owoce na masie twarogowej, pokrój w plastry.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C na 1 godzinę. Ciasto powinno być lekko zarumienione, a nadzienie powinno być lekko chrupiące na brzegach.
Całkowicie ostudź ciasto i posyp cukrem pudrem.
4.7514