Jak wymienić grilla? Tofu z grilla

Marynata z sosu sojowego sprawia, że ​​grillowane tofu jest pyszne, a jeśli dodasz płynny dym, smakuje o wiele bardziej aromatycznie. Spróbuj!

• Autor przepisu: Daria Rodionowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 3 porcje
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 240 minut

Składniki

• Tofu w formie prostokąta 400 g
• Sos sojowy 60 ml
• Oliwa z oliwek 60 ml + do smarowania
• Ocet jabłkowy 60 ml
• Suszony czosnek ¹⁄₂ łyżeczka łyżki
• Sól ¹⁄₂ łyżeczka łyżki
• Pieprz czarny mielony ¹⁄₄ łyżeczka łyżki
• Płynny dym 1 łyżeczka łyżka

Metoda gotowania

• Zawiń tofu w papierowy ręcznik. Połóż na talerzu i dociśnij czymś płaskim i ciężkim. Pozostaw na 30 minut.

• Pokrój tofu na prostokąty o grubości około 13 mm.

  Nie rób zbyt cienkich kawałków, ponieważ mogą pęknąć podczas pieczenia.

• Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki. Tofu włożyć do pojemnika, polać marynatą, przykryć i marynować przez kilka godzin lub przez noc.

  Wskazane jest, aby w tym czasie kilkakrotnie obrócić kawałki, aby były równomiernie przykryte.

• Nasmaruj grill lub ruszt grillowy olejem. Smaż tofu z obu stron przez kilka minut, aż pojawią się złotobrązowe smugi.

4.8378