Oryginalne ciastka rybne z paluszkami krabowymi

Te soczyste placki rybne z paluszkiem krabowym są tak łatwe do przyrządzenia jak zwykle, ale ich ekstrawagancki wygląd zamieni każdy rodzinny posiłek w małą uroczystość.

• Autor przepisu: Julia Magay
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 45 minut

Składniki

• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 3-4 ząbki
• Filet z białej ryby 800 g
• Jajko 1 sztuka
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny mielony do smaku
• Mieszanka przypraw do ryb do smaku
• Olej roślinny 3 łyżki. łyżki
• Paluszki krabowe 200 g
• Sezam 1 łyżka łyżka

Metoda gotowania

• Cebulę i czosnek obrać, posiekać losowo i zmielić razem z filetem rybnym za pomocą maszynki do mięsa lub blendera na jednorodne mielone mięso.

• Do mięsa mielonego dodać do smaku jajko, sól i przyprawy, dokładnie wymieszać.

• Pokrój folię spożywczą na kwadraty o boku 20-30 cm, posmaruj każdą niewielką ilością oleju roślinnego.

• Na środek każdego kwadratu połóż 3-4 łyżki mielonego mięsa, uformuj z niego płaski placek.

• Umieść cały paluszek krabowy na każdej tortilli. Ostrożnie unieś brzegi folii i przykryj patyczek mięsem mielonym.

instagram viewer

• Kotlet szczelnie zawinąć w folię, nadać mu równy kształt i związać brzegi folii nitką.

• Gotuj kotlety we wrzącej wodzie przez 5-7 minut lub na parze przez 12-15 minut.

  W razie potrzeby gotowe kotlety można smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.

• Wyjmij gotowe kotlety z folii i w razie potrzeby posyp sezamem.

4.4190