Ciasto jogurtowe z polewą truskawkową

Delikatne kruszące się ciasto i cienka warstwa jasnej jagodowej glazury. Przygotuj ciasto jogurtowe dla swoich bliskich, na pewno je pokochają.

• Autor przepisu: Julia Magay
• Po przygotowaniu otrzymasz 8 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 130 minut

Składniki

• Masło 110 g + 1 łyżeczka łyżka do mazania
• cukier 300g
• Jajka 3 sztuki
• jogurt grecki 160 g
• Mąka 225 g
• Soda ¼ łyżeczki łyżki
• Truskawki świeże lub mrożone 3 sztuki
• Masło 110g
• Cukier drobnokrystaliczny 180 g
• Ekstrakt waniliowy ½ łyżeczki łyżki
• Truskawka do smaku

Metoda gotowania

• Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem.

• Zmiękczone masło i cukier ubić mikserem na gładką i puszystą masę.

• Podczas ubijania dodawać po jednym jajka do masła.

• Gdy masa będzie gładka, dodaj do niej jogurt grecki i dokładnie wymieszaj.

• Przesiej mąkę razem z sodą oczyszczoną. Suchą mieszankę wsypać porcjami do mieszanki jogurtowej.

• Ciasto dobrze wymieszać i wlać do przygotowanej foremki. Piecz ciasto przez 50-60 minut w nagrzanym piekarniku.

instagram viewer

• Lekko ostudzić gotowe ciasto, wyjąć z formy i przenieść na ruszt aż do całkowitego ostygnięcia.

• Aby uzyskać lukier, posiekaj truskawki w puree i przetrzyj przez sito.

• Za pomocą miksera ubij masło, cukier, truskawki i ekstrakt waniliowy na gładką i puszystą masę.

• Wystudzoną babeczkę przykryj lukrem. W razie potrzeby udekoruj truskawkami.

5.01