Zapiekanka z makaronem z kurczakiem i sosem serowym
Miscellanea / / May 25, 2021
Jeśli lubisz makaron, zapiekanka ze spaghetti będzie pasować do Twojego gustu. Makaron z warzywami i mięsem stanie się jeszcze smaczniejszy pod pyszną skórką serową.
- Autor przepisu: Daria Rodionova
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Całkowity czas przygotowania receptury: 70 minut
Składniki
- Spaghetti 400-450 g
- Sól dla smaku
- Cebula 1 sztuka
- Bułgarska papryka 1 sztuka
- Filet z piersi kurczaka 450 g
- Olej roślinny 1 łyżka. łyżka
- Mielony czarny pieprz do smaku
- Mielone chili ¹⁄₂ łyżeczki łyżki
- Masło 3 łyżki. łyżki
- Mąka 3 łyżki. łyżki
- Mleko 480 ml
- Bulion drobiowy 240 ml
- Ser 250 g
Metoda gotowania
-
Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie, aż będzie al dente.
Jak i ile gotować spaghetti, aby się nie sklejały
Pokrój cebulę i paprykę na małe kawałki. Pokrój kurczaka na grubo.
Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Gotuj warzywa przez około 5 minut. Przełóż na talerz.
Umieść kurczaka na tej samej patelni. Dopraw solą, czarnym pieprzem i chili. Gotuj jeszcze około 5 minut, aż filety się zrumienią. Rozłóż to.
W tym samym miejscu rozpuść masło. Dodaj mąkę i ubijaj przez 1 minutę. Wlać mleko i bulion, natychmiast zamieszać i gotować do uzyskania gęstej masy około 3 minut.
Usuń sos z ognia. Dodaj 150 g startego sera, warzyw i kurczaka. Sól w razie potrzeby. Dobrze wymieszaj.
Przełóż do foremki i posyp pozostałym serem. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 45 minut.
4.2188