Borek z mięsnym ciastem filo

Borek to orientalny placek z najdrobniejszymi warstwami chrupiącego ciasta i pikantnym mięsnym nadzieniem. Każdy może zrobić takie wypieki!

• Autor przepisu: Yulia Magay
• Po przygotowaniu otrzymasz 8 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 60 minut

Składniki

• Cebula 1 sztuka
• Mięso mielone 800 g
• Sól 1 łyżeczka łyżka
• Mielony czarny pieprz 1 łyżeczka łyżka
• Papryka 1 łyżeczka łyżka
• Pasta pomidorowa 2 łyżki łyżki
• Masło 3 łyżki. łyżki
• Ciasto filo 300 g
• Sezam 1 łyżka łyżka

Metoda gotowania

• Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Smażyć mięso mielone na suchej patelni, aż się zarumieni.

• Na patelnię dodać cebulę, sól, pieprz i paprykę, wymieszać i smażyć 5-6 minut.

• Dodaj koncentrat pomidorowy na patelnię, smaż przez kolejne 2-3 minuty. Całkowicie ostudzić gotowe nadzienie.

• Okrągłe naczynie do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.

• Stopić masło. Ciasto pokroić w duże prostokąty i układać w stosy po 2-3 arkusze.

• Wypełnienie układamy na krawędzi arkuszy, zwijamy w ciasne rolki. Ułóż rolki w formie spirali.

instagram viewer

• Posmarować pozostałym masłem, posypać sezamem i piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut na złoty kolor.

4.7282