Leniwy śledź pod futrem

Leniwy śledź pod futrem to prosta, smaczna i bardzo oryginalna odmiana jednej z najpopularniejszych noworocznych sałatek.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 5 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 150 minut

Składniki

• Buraki 2 sztuki
• Jajka 8-10 sztuk
• Cebula 1 sztuka
• Woda 50 ml
• Ocet 9% 50 ml
• Filet śledziowy 2 sztuki
• Oliwa z oliwek 2 łyżki łyżki
• Majonez do smaku
• Sól dla smaku

Metoda gotowania

• Buraki gotować do ugotowania około 2 godzin, jajka - na twardo w 10 minut.

  Ile gotować buraki i jak przyspieszyć proces

• Schłodź buraki i zetrzyj na grubej tarce.

• Podzielić jajka na połówki i oddzielić żółtka od białek. Zetrzyj żółtka widelcem.

• Cebulę posiekać nożem, zalać wodą i octem, odstawić na 5-10 minut. Nadmiar płynu przełożyć na sito i lekko wycisnąć.

• Jeden filet pokrój drobno, a drugi na średniej wielkości kawałki.

• Najpierw wymieszaj buraki z masłem, a następnie z majonezem. Dodaj żółtka, cebulę, posiekany śledź. Lekko posolić i dobrze wymieszać.

• Wypełnij połówki białka przygotowanym nadzieniem. Top z kawałkami fileta. Podawaj przekąskę natychmiast.

4.8426