Marynata piwna do kurczaka

Piwna marynata do kurczaka nada mięsu bogaty karmelowy smak i przekona miłośników kebabu, że pianka nadaje się nie tylko do jej picia.

• Autor przepisu: Daria Polukarova
• Po przygotowaniu otrzymasz 1 porcja
• Całkowity czas przygotowania receptury: 90 minut

Składniki

• Piwo ¹⁄₂ szklanki
• Sok pomarańczowy 1/4 szklanki
• Skórka pomarańczowa 1 łyżeczka łyżka
• Ocet jabłkowy 2 łyżki łyżka
• Czosnek 2 ząbki
• ¹⁄₄ szklanki oleju roślinnego
• Sól 1/2 łyżeczki łyżki
• Mielony czarny pieprz ¹⁄₂ łyżeczki łyżki

Metoda gotowania

• Wlej piwo do rondla i gotuj na dużym ogniu, aż płyn w pojemniku zostanie przepołowiony. Podobna procedura jest konieczna, aby usunąć alkohol z napoju i skoncentrować jego smak.

  

• Do reszty piwa dodajemy sok pomarańczowy, skórkę, ocet jabłkowy, przeciskany przez praskę czosnek oraz oliwę i sól z pieprzem.

  W marynacie do piwa kurczak może spędzić od 2 do 24 godzin.

  

5.02