Ciasta twarogowe z marchewką
Miscellanea / / April 22, 2021
Ciasto twarogowo-marchewkowe jest bardzo miękkie, pachnące i jasne, a smakuje jak ciasto. Możesz ozdobić je orzechami lub inną posypką.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Całkowity czas przygotowania receptury: 65 minut
Składniki
- Marchew 160 g
- Jajka 3 sztuki
- Twaróg 180 g
- Sól ½ łyżeczki łyżki
- Cukier 100 g
- Masło 50 g
- Wanilina do smaku
- Soda 1 łyżeczka łyżka
- Sok z cytryny 1 łyżka łyżka
- Mąka 200 g
- Olej roślinny 1-2 łyżki. łyżki
- Cukier puder 2 łyżki. łyżki
- Orzechy (do smaku
Metoda gotowania
Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.
Wbij dwa jajka i jedno żółtko, pozostawiając jedno białe na polewę.
Twarożek wymieszać z solą i cukrem, dobrze rozgnieść widelcem.
Twaróg wymieszać najpierw z ubitymi jajkami, a następnie z roztopionym i lekko ostudzonym masłem.
Dodaj wanilinę i sodę, ugaszoną sokiem z cytryny. Wymieszaj ponownie.
Dodawaj stopniowo mąkę i ugniataj ciasto. Następnie dodaj marchewki i ponownie zamieszaj.
Ciasto wyłożyć do jednej lub kilku puszek, posmarować olejem roślinnym lub wyłożyć papierem do pieczenia.
-
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez około 30–45 minut.
Aby sprawdzić gotowość wielkanocnego ciasta, ostrożnie przekłuj je drewnianym szpikulcem. Powinien pozostać suchy.
Zrób lukier. Przez 20 sekund ubij białko mikserem, dodaj cukier puder i ubijaj jeszcze przez kilka minut.
-
Schłodź gotowe ciasto i posmaruj glazurą. Na wierzchu posyp posiekanymi orzechami.
Można zastosować dowolny inny jadalny wystrój.
5.04