Kulebyaka z wodorostami

Ciepłe mleko wymieszać z wodą, cukrem i drożdżami. Przykryj miksturę ręcznikiem i przechowuj w ciepłym miejscu przez 10-15 minut.

Mąkę przesiać i wymieszać z solą. Dodaj do ciasta olej roślinny, dodaj połowę mąki i dobrze wymieszaj.

Stopniowo dodając resztę mąki do masy, wyrabiamy miękkie i niekleiste ciasto.

Ciasto zawinąć w kulkę, przykryć ręcznikiem i przechowywać w ciepłym miejscu na 60–90 minut.

Do nadzienia przepłucz kaszę jaglaną we wrzącej wodzie, gotuj w osolonej wodzie do miękkości i lekko ostudź.

Jak prawidłowo ugotować kaszę jaglaną

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w dużą kostkę. Drobno posiekaj wodorosty.

Jak i ile gotować jajka na twardo

Wymieszaj kaszę jaglaną z jajkiem i wodorostami, dodaj olej roślinny i sól do smaku.

Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.

Ciasto zawinąć, oddzielić ¼ części do dekoracji, resztę ciasta podzielić na dwie równe części.

Obróć oba kawałki w prostokąty lub wydłużone owale. Odstawione ciasto można wykorzystać do zrobienia warkoczy lub innych dekoracji.

Umieść nadzienie na każdej tortilli, uszczypnij brzegi. Połóż szew kulebyaki na blasze do pieczenia.

Umieść biżuterię na kulebyaki, przykryj ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na 15–20 minut.

Kulebyaki posmarować mlekiem i piec w rozgrzanym piekarniku przez 40-50 minut na złoty kolor.