Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Pachnące smażone mięso z warzywami ukryte jest między dwiema warstwami delikatnego puree. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym jest łatwa w przygotowaniu i okazuje się bardzo smaczna.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 8 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 60 minut

Składniki

• Ziemniaki 1500 g
• Sól dla smaku
• Olej roślinny 2-4 łyżki. łyżki
• Mięso mielone 750 g
• Cebula 1 sztuka
• Marchew 1 szt
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Mielona gałka muszkatołowa do smaku
• Liście laurowe 2-3 sztuki
• Masło 100 g + do smarowania
• Śmietana 1 łyżka. łyżka
• Twardy ser 200 g
• Zieloni do smaku

Metoda gotowania

• Ziemniaki obrać i włożyć do rondla. Wlać wodę, posolić i gotować do miękkości.

  Jak i ile gotować ziemniaki

• W międzyczasie rozgrzej olej na patelni. Umieść tam mięso mielone i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmieni kolor z czerwonego na jasnobrązowy.

• Dodaj posiekaną cebulę i startą marchewkę. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, dodaj lavrushkę.

• Mieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut, aby warzywa zmiękły. W razie potrzeby dodaj drobno posiekane zioła. Usuń liście laurowe.

  instagram viewer

• Spuść płyn z gotowych ziemniaków. Przecieramy popychaczem, dodając masło i śmietanę.

• Wymieszaj puree z połową startego sera.

• Naczynie do pieczenia posmarować masłem. Wyłóż połowę ziemniaków i spłaszcz.

• Ułóż mięso mielone na wierzchu i przykryj drugą połową puree. Posyp pozostałym serem.

• Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 20-25 minut. Wierzch powinien być rumiany.

4.5311