Chude ciasto z galaretką z kapusty
Miscellanea / / April 17, 2021
Upiec ciasto z galaretką z chudej kapusty. Ciasto drożdżowe w wodzie i pachnące nadzienie warzywne - wszystkie składniki prawdopodobnie są już w Twojej kuchni.
- Autor przepisu: Daria Rodionova
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Całkowity czas przygotowania receptury: 100 minut
Składniki
- Mąka 400 g
- Drożdże szybko działające 7 g
- Cukier 1⁄ łyżki. łyżki
- Sól dla smaku
- Woda 400 ml
- Olej roślinny 70 ml + do smażenia i natłuszczania
- Kapusta 500 g
- Cebula 1 sztuka
- Marchew 1 szt
- Pasta pomidorowa 2-3 łyżeczki łyżki
- Kurkuma ¹⁄₄ - ¹⁄₂ łyżeczki. łyżki
- Sezam do smaku
Metoda gotowania
-
Połącz przesianą mąkę, drożdże, cukier i łyżeczkę soli.
Aby ciasto wyglądało na bardziej rumiane, możesz dodać do mąki odrobinę kurkumy.
Wlej ciepłą wodę i olej. Dokładnie wymieszać.
-
Przykryj miskę folią i umieść w ciepłym miejscu na 30-40 minut.
Naczynie można wstawić do lekko nagrzanego, ale nie włączonego piekarnika.
Pokrój kapustę, drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę.
Warzywa smażymy na oleju do miękkości. Na koniec wymieszaj z koncentratem pomidorowym i dopraw solą.
-
Naoliwić naczynie do pieczenia. Rozłóż na nim połowę ciasta, na wierzch wyłóż nadzienie i przykryj pozostałym ciastem. W razie potrzeby posyp sezamem.
Po dopasowaniu ciasto będzie gęste i lepkie, dlatego rozprowadzaj je delikatnie, aby nie przesuwać warzyw.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na około 55 minut.
4.8296