Świąteczna pizza 8 marca
Miscellanea / / April 08, 2021
Jadalny prezent nie musi być słodki. Przygotuj oryginalną pizzę w kształcie 8 i przedstaw ją jako niespodziankę.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Całkowity czas przygotowania receptury: 60 minut
Składniki
- Mąka 170-180 g + do posypania
- Drożdże suszone 4 g
- Sól ½ łyżeczki łyżki
- Cukier ½ łyżki. łyżki
- Woda 100 ml
- Oliwa z oliwek 20 ml
- Pasta pomidorowa 50 g
- Woda 20-30 ml
- Oregano 1 łyżeczka łyżka
- Sól dla smaku
- Mielona czerwona papryka do smaku
- Oliwa z oliwek 2 łyżeczki łyżki
- Kiełbasa 100-150 g
- Wiśniowe pomidory 3-5 sztuk
- Mozzarella lub inny ser 150 g
- Zieloni do smaku
Metoda gotowania
Mąkę przesiać i wymieszać z drożdżami.
Rozpuść sól i cukier w wodzie i wymieszaj z masłem. Wsyp mąkę porcjami i wymieszaj szpatułką.
Zagnieść miękkie ciasto, przykryć serwetką i odstawić w ciepłe miejsce na 30–35 minut.
Do sosu połącz koncentrat pomidorowy z wodą, oregano, solą, papryką i oliwą z oliwek.
Podzielić ciasto na kawałki, tak aby jedno było nieco większe od drugiego.
Ciasto rozwałkować na cienkie, okrągłe warstwy i ułożyć na lekko posypanej mąką blasze tak, aby powstała ósemka. Wytnij okrągłe otwory w środku każdego kawałka rysunku 8.
Wytnij serca z kiełbasy.
Posmaruj pizzę sosem. Ułóż kiełbasę i plastry pomidora koktajlowego i posyp grubo startym serem.
Piecz około 15 minut w temperaturze 220 ° C. Podczas serwowania udekoruj pizzę ziołami.
4.8393