Gulasz warzywny bez oleju

Prosty gulasz warzywny bez oleju roślinnego to doskonałe, chude danie o bogatym, bogatym smaku i niezrównanym aromacie przypraw.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Całkowity czas przygotowania receptury: 40 minut

Składniki

• Ziemniaki 3-4 sztuki
• Marchewki 1-2 sztuki
• Słodka papryka 1 sztuka
• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 2 ząbki
• ¼ łyżeczki mielonej czerwonej papryki łyżki
• Mielona papryka ½ łyżeczki łyżki
• Suszone oregano ½ łyżeczki łyżki
• Mielony kminek ½ łyżeczki łyżki
• Woda 700 ml
• Cukinia 1-2 sztuki
• Pasta pomidorowa 2 łyżki łyżki
• Sól dla smaku

Metoda gotowania

• Ziemniaki, marchewkę, paprykę i cebulę pokrój na małe kawałki. Przełóż czosnek przez prasę.

• Ułóż przygotowane warzywa na patelni i dodaj czerwoną paprykę, paprykę, oregano i kminek.

• Warzywa zalej gorącą wodą, tak aby przykryły około jednej trzeciej lub nieco więcej. Mieszać i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

• Pokrój cukinie na małe kawałki. Wymieszać z koncentratem pomidorowym, solą i 200-300 ml wody.

instagram viewer

• Dodaj cukinię i koncentrat pomidorowy do tej samej patelni. Mieszaj i gotuj pod przykryciem przez kolejne 10 minut.

4.3130