Patatnik - bułgarski placek ziemniaczany

Patatnik z tartych ziemniaków z cebulą, papryką i miętą jest bardzo popularny w wioskach położonych w Rodopach. Docenisz również jego oryginalny smak.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 60 minut

Składniki

• Ziemniak 1500 g
• Cebula 2 sztuki
• Papryka 1-2 sztuki
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Suszona mięta 2 łyżki łyżki
• Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
• Jajka 4 sztuki
• Masło 3-4 łyżki. łyżki
• Mąka 4 łyżki. łyżki

Metoda gotowania

• Zetrzyj ziemniaki i cebulę na grubej tarce. Paprykę pokroić na małe kawałki.

• Do warzyw dodaj sól, czarny pieprz, miętę, oliwę i ubite jajka. Wymieszać.

• Naczynie do pieczenia natłuść łyżką masła i posyp dwiema łyżkami mąki.

• Masę ziemniaczaną rozłożyć i spłaszczyć. Posyp pozostałą mąką na wierzchu i dodaj kawałki masła.

• Piec około 45 minut w temperaturze 220 ° C.

4.9409