Biznes przeciwko pandemii: przedsiębiorcy o tym, jak uratować swój biznes w czasie kryzysu
Jego Praca / / January 07, 2021
Usługi dostawy do kawiarni i artykułów spożywczych
Ekaterina Gamova
Dyrektor marki rodzinnej sieci kawiarni Anderson.
Jesteśmy teraz w szczerze trudnej sytuacji. W ciągu ostatniego tygodnia napływ gości do różnych kawiarni zmniejszył się: gdzieś o 50%, gdzieś o 90%. Firma cateringowa całkowicie zaprzestała swojej działalności. Już teraz widać, że będzie tylko gorzej. Ceny kupowanych przez nas produktów wzrosły wraz z kursem dolara i euro. Od dwóch tygodni pilnie poszukujemy krajowych dostawców surowców. To praca jubilera i sapera, stabilna jakość to rzadkość nawet u bardzo dobrych rosyjskich dostawców.
Prawie wszystkie nasze kawiarnie znajdują się w wynajmowanych lokalach. Przychody już spadły, a stawki czynszu nie spadły, nie ma też potrzeby czekania na urlop do wynajęcia. Może miasto pójdzie na ustępstwa, ale w naszej sieci tylko 4 z 37 kawiarni w Moskwie i regionie moskiewskim znajdują się w wynajmowanych od miasta budynkach, reszta wynajmujących jest prywatna. Poinformowaliśmy już naszych partnerów, że jesteśmy zmuszeni wstrzymać wszelkie płatności w przypadku wystąpienia takiej siły wyższej. Teraz płacimy tylko za obowiązkowe płatności: wynagrodzenie, podatki, media.
My, jak mówią, dostosowujemy się z kół do zmieniających się warunków. Pierwszym krokiem było wzmocnienie bezpieczeństwa. Przeprowadziliśmy wywiady z gośćmi: dowiedzieli się, jakie nasze działania uważają za ważne i co jeszcze proponują w tym kierunku.
Klamki do drzwi przetwarzamy co pół godziny, co godzinę - wszystkie zabawki. Po każdym gościu wycieramy stoliki i guziki, żeby zadzwonić do kelnera bezpiecznym środkiem dezynfekującym. Gotowanie w rękawiczkach i maskach.
Teraz, gdy te środki już nie wystarczają, zorganizowali dostawę produktów bezpośrednio z kawiarni. W ten sposób ratujemy personel: kierujemy wszystkich pracowników do pracy kurierskiej. Oferujemy wszystko na dostawę: od mrożonych pierogów i ciast serowych po dania gorące, napoje i desery dla dorosłych i dzieci. Nawet animacja - zarówno pełnoprawny program świąteczny, jak i tylko usługi animatora. Może przyjść i pobawić się z dzieckiem, jeśli matka rozwiązuje swoje problemy w pracy na odległość lub jest po prostu wypalona emocjonalnie z powodu bycia tete-a-tete z dzieckiem w czterech ścianach.
Radzę koleżankom w sklepie przede wszystkim elastyczność. Poszukaj nowych kanałów dystrybucji: stwórz ofertę „wszystko z Tobą”, organizuj dostawy przez agregatory lub samodzielnie, zgodzić się przynosić obiady do tych biur, które znajdują się blisko ciebie i nie przeniosły się jeszcze do odległej lokalizacji, wymyśl coś własnego.
Bądź elastyczny w znajdowaniu nowych kanałów promocji. Umieszczaj własne posty w grupach w sieciach społecznościowych, łącz znajomych, stałych klientów, towarzyszy nieszczęścia. Rozwijaj konta w restauracjach, bądź czujny - teraz jest na to czas.
Po drugie, krytycznie przeanalizuj swoje wydatki i zoptymalizuj wszystko, co możesz. Nikt nie może przewidzieć, jak długo potrwa kryzys usług. Unikaj jednorazowych kubków, drogich opakowań i drogich usług reklamowych. Dziel zadania między swoich pracowników i szukaj nowych talentów. Być może niektórzy z was kręcą filmy, inni prawie profesjonalnie surfują po sieciach społecznościowych i piszą jasne teksty. Pamiętaj: ten, kto przeżyje na rynku, to ten, kto będzie biegał szybko i twórczo reagował na okoliczności, które oferuje nam życie.
Anton Korbutyak
Dyrektor generalny FruitPack.ru, firmy dostarczającej zestawy do smoothie.
W tej sytuacji usługi dostawy artykułów spożywczych są szczególnie przydatne dla ludzi. W zeszłym tygodniu odnotowaliśmy podwojenie liczby zamówień. Ale nie wszystko jest takie proste. Niektórzy dostawcy od kwietnia podnoszą ceny towarów, tłumacząc zakup w walucie obcej, a nie w rublach. Spodziewamy się wzrostu ceny zakupu w związku z silnym skokiem dolara w nadchodzących tygodniach.
Na razie nie podnosimy cen i nie planujemy tego robić. Teraz mamy bezpłatną dostawę przez kurierów samochodowych w Moskwie w obrębie obwodnicy Moskwy. Jeśli cena zakupu mocno uderzy w naszą gospodarkę, zapłacimy za dostawę.
Rozrywka i sport
Egor Sitnikov
Organizator quizu barowego „ZBS”.
Mieszkam w Uljanowsku i jestem zaangażowany w program rozrywkowo-intelektualny „ZBS”. Projekt niedawno skończył 2 lata, w tym czasie w grach wzięło udział ponad 1000 osób. Zwykle gramy raz na dwa tygodnie przez dwa dni, bo chętnych jest zawsze dużo - do 150 uczestników w ciągu jednego dnia.
Do tej pory anulowaliśmy kolejną serię gier. Jest to bezpośrednio związane z kwarantanną i zakazem imprez publicznych. Jeśli ten reżim będzie się przeciągał, prawdopodobieństwo odwołania wielu wydarzeń korporacyjnych będzie również wysokie. Już myślimy o formacie online. Opracowanie go zajmie trochę czasu, ale projekt i tak będzie istniał.
Przedsiębiorcom organizującym imprezy radzę przede wszystkim nie poddawać się. Jak najlepiej wykorzystaj swój czas i poświęć go tym częściom firmy, które są zwykle zapomniane i porzucone.
Wymyślaj nowe historie wydarzeń, aktualizuj ofertę handlową, omawiaj inne formaty z partnerami i wykonawcami. Przeanalizuj pozycje wydatków: może warto coś zmienić, zrezygnować z niepotrzebnych wydatków i gdzieś tylko zaoszczędzić. Zadbaj o swoje zdrowie.
Kwarantanna nie jest wieczna, musisz się z niej wydostać wypełniony nową siłą, energią i świeżymi pomysłami. Zawsze nadrobisz swoje. I nie będę mówił o tym, że każdy kryzys to także czas możliwości urzeczywistnienia się w czymś nowym. To oczywiste.
Daria Litovchenko
Założyciel serwisu outdoorowego SPORTULES.
Pomagamy ludziom zaryzykować uprawianie sportu i prowadzimy zajęcia grupowe na świeżym powietrzu w minigrupach do 6 osób. Zajęcia odbywają się w parkach i na placach, możesz znaleźć najbliższe i uniknąć podróżowania komunikacją miejską.
Nasi stali klienci nadal trenują, ale w ciągu ostatnich trzech tygodni nie było wzrostu liczby nowych. Naszym wielkim wyzwaniem jest teraz powiedzieć ludziom, jak ważna jest poprawa ich zdrowia, uprawianie sportu i przebywanie na świeżym powietrzu. Dla tych, którzy muszą zrezygnować ze swojej zwykłej siłowni, oferujemy dwa bezpłatne treningi grupowe w dowolnym miejscu po okazaniu członkostwa w klubie fitness.
Elena Sinitsina
Dyrektor wykonawczy Muzeum Strzelców Moskiewskich i Muzeum Mundurów Wojskowych RVIO.
Mam ANO, które obejmuje dwa moskiewskie muzea. W rzeczywistości są to takie prywatne muzea z organizacją publiczną. Nie mamy budżetu państwa. Jest założyciel, który daje pieniądze na utrzymanie, ale w zasadzie zarabiamy sami. W związku z tym, co się teraz dzieje, nasze usługi nie są poszukiwane. Jest całkiem jasne, że w najbliższej przyszłości nie będzie pieniędzy na utrzymanie muzeum.
Pod koniec lutego przyjęto zarządzenie rządu moskiewskiego dotyczące środków zwalczania koronawirusa. Dzieciom nie wolno było chodzić do muzeów i to są nasi główni goście. W marcu otrzymaliśmy około 1/6 dochodu w porównaniu do poprzednich dwóch miesięcy. Dziś jesteśmy całkowicie zamknięci.
Świetnie, że w tym roku zainteresowanie muzeami trochę wzrosło. W połączeniu z odpowiednią strategią pozwoliło to na stworzenie małej poduszki powietrznej. Będziemy na nim żyć w najbliższej przyszłości. Wysłaliśmy tych, którzy pracują bezpośrednio z gośćmi do domu, zachowując 2/3 wynagrodzenia. Ci, którzy zajmują się promocją i PR pozostawali na dystans. Powiedziałem też wszystkim, że jeśli podczas samoizolacji ktoś naprawdę zachoruje, to na pewno trzeba wziąć zwolnienie lekarskie w klinice. Jest opłacany przez fundusz ubezpieczeń społecznych, a nie organizację, pomoże to zmniejszyć obciążenie finansowe.
Moja najważniejsza rada dla wszystkich właścicieli małych firm to rozmowa z pracownikami. Zbierz cały zespół, wyjaśnij, co się dzieje, odpowiedz na pytania.
Pozwoli to uniknąć sytuacji konfliktowych, urazy i zaniedbań. Przed zamknięciem odbyłem wspólne spotkanie, wyjaśniłem wszystko i odpowiedziałem na wszystkie pytania. Szczerze powiedziała, że w obecnych warunkach pieniądze starczyłyby na dwa miesiące. W tej chwili spokojnie mogę wypłacić pensję, a potem mam nadzieję, że wrócimy do naszych obowiązków i wszystko u nas będzie dobrze.
Medycyna
Alexander Kosarev
CEO, współzałożyciel Zdravprint.
Zajmujemy się produkcją ortez indywidualnych - wyrobów medycznych, które zastępują gipsy traumatologii, a także są stosowane w neurologii, na przykład w leczeniu pacjentów po udarze lub w leczeniu osoby z porażeniem mózgowym. W zespole są 3 osoby - to kręgosłup, który zajmuje się bezpośrednio technologią i produkcją. W tej chwili naszym głównym rynkiem zbytu jest Rosja, ale już otrzymujemy zapytania od firm zagranicznych.
Ponieważ ortezy wykonujemy we własnej technologii, a materiał kupujemy od moskiewskiego producenta, ceny nie zmieniły się. Jednak producent materiału korzysta z importowanych surowców, dlatego przewiduje szybki wzrost cen o 10-15%.
W całej tej sytuacji staramy się znaleźć pozytywny moment. W okresie osłabienia rubla rosyjscy producenci mają szansę na zwiększenie udziału w rynku. Konieczne jest stworzenie oferty w tych niszach, w których istnieje silne uzależnienie od importu.
Wzrosła liczba zamówień - wynika to z prac wykonanych przed rozpoczęciem epidemii. To prawda, że mamy nowego klienta, który nie był w stanie kupić importowanych ortez seryjnych ze względu na skok kursu euro, ale byliśmy w stanie zaoferować alternatywę.
Tak się składa, że w tej chwili realizujemy duże zamówienie. Za pomocą firm kurierskich zdalnie zapewniamy produkcję materiałami i częściami zamiennymi, wysyłamy towary do klientów.
IT i usługi dla biznesu
Dmitrij Korobitsyn
Dyrektor Generalny firmy „Dostawca szczęścia”.
Nasza firma zajmuje się sprzedażą hurtową i dropshippingiem, współpracujemy ze sklepami internetowymi: pomagamy im przechowywać, odbierać i dostarczać zamówienia do klientów. Wiele osób na nas polega. Obecnie nie ma krytycznego spadku sprzedaży, ale pewne tendencje do niego są już zauważalne.
W takiej sytuacji naszym celem jest nauczenie się pracy zdalnej i zapewnienie bezpieczeństwa pracownikom.
Od 9 marca każdego, kto pracuje w biurze, przenieśliśmy w tryb pracy zdalnej. Nasze magazyny i punkty odbioru nie mogą przestać działać - nie można ich przenosić online. Na początku marca zainstalowaliśmy recyrkulatory ultrafioletowe, środki odkażające, zakupione termometry i maski medyczne. Zaczęli prowadzić rejestr temperatur i wysłali do domu kilka osób z objawami grypy.
W godzinach szczytu wiele osób przyjeżdża do punktów odbioru zamówień. Aby tego uniknąć, w serwisie wykonaliśmy landing page dla kurierów, na którym mogą wpisać numer zamówienia przed udaniem się do naszego magazynu. Gdy przybędzie kurier, paczka zostanie przygotowana i szybko mu przekazana. Wcześniej czas oczekiwania wynosił do 20 minut, teraz ograniczyliśmy go do trzech minut.
Jesteśmy zależni od logistyki, Poczty Rosyjskiej, firm transportowych i usług kurierskich. Jeśli nasi partnerzy logistyczni zostaną zmuszeni do zaprzestania pracy, będziemy musieli ich przestrzegać. Będziemy mogli przyjmować i realizować zamówienia, ale nie będziemy ich wysyłać, nadal będziemy świadczyć tylko usługi cyfrowe niewymagające kontaktu z towarem.
Maxim Agafonov
Dyrektor rosyjskiej części Ecwid.
Tworzymy projektant sklepów internetowych i od 10 lat pomagamy ludziom sprzedawać ich produkty w Internecie. Ecwid ma trzy biura w Rosji (w Uljanowsku, Samarze, Władywostoku) i jedno w USA, w mieście Encinitas w Kalifornii. W części rosyjskiej pracuje ponad 160 pracowników.
Nadszedł czas, aby firmy zaczęły działać online. A dla tych, którzy już sprzedają w Internecie, warto dodać odpowiednie do sytuacji metody dostawy (terminale paczkowe i kurierzy), aby nie zmuszać klientów do stłoczenia w kolejkach na poczcie rosyjskiej. I nigdy nie jest za późno na stworzenie poduszki powietrznej: odłóż to, tylko trochę.
Na razie nowi klienci tylko rosną, ale martwimy się o starych, bo ich przychody mogą spaść ze względu na spadek liczby zakupów. Dla klientów rosyjskich wszystkie plany taryfowe mamy w rublach, pozostają one na stałym poziomie pomimo skoków kursów walut.
Od 15 marca przeszliśmy na tryb pracy zdalnej. Do biura można przyjść w pilnych sprawach, wszystko jest dezynfekowane według rozszerzonego programu. Kupiliśmy środki odkażające dla pracowników i inne artykuły miejscowe. Nie kupowaliśmy papieru toaletowego w dużych ilościach, tutaj jest jak zwykle.
Katerina Bogina
Założyciel i Partner Zarządzający Insight Group, firmy szkoleniowo-doradczej.
W przypadku firm szkoleniowych sytuacja natychmiast stała się krytyczna. Początkowo zakazano wydarzeń obejmujących 50 osób, a następnie 20, co oznacza, że wszystkie szkolenia, sesje strategiczne i spotkania zostały nagle wstrzymane. W tej sytuacji edukacja online ucierpiała trochę mniej, ale nawet wiele dużych firm, nie wspominając o średnich, całkowicie zamroziło swoje budżety edukacyjne.
Przede wszystkim odbyliśmy kilka sesji strategicznych w firmie, aby utrzymać sytuację pod kontrolą. Omówiliśmy, na jakich produktach się skupić i jakie kroki podjąć. Dosłownie pewnego dnia przenieśliśmy się na kwarantannę bez utraty wydajności: zespół mógł pracować zdalnie zarówno z klientami, jak i między sobą przy codziennych zadaniach.
Teraz zmieniamy orientację na usługi, które nie wymagają fizycznej obecności: budowanie systemów oceny, opracowywanie metodologii i tworzenie filmów szkoleniowych.
Mieliśmy dobrą okazję do przebudowy: wiele z planowanych programów modułowych było już w połowie online, więc pozostało przetłumaczyć je jeszcze bardziej na zdalny format.
Najbardziej zaskakujące jest to, że wzrósł popyt na niektóre produkty. Na przykład część firm uznała, że w czasie ciszy można robić rzeczy, które często nie trafiają w nasze ręce i razem z nimi tworzymy tygodniki szkoleniowe z zakresu kompetencji zawodowych. Pracownicy otrzymają je dopiero po wyjściu z kwarantanny.
Rozważamy kilka scenariuszy rozwoju wydarzeń - od miesięcy spokoju i koncentracji tylko na produktach online do szybkiego powrotu do równowagi w kwietniu. Najbliższa przyszłość pokaże, w jakim scenariuszu będziemy się poruszać.
Zachęcamy przedsiębiorców do otwartego dzielenia się swoimi doświadczeniami. Czy wiesz, jak pomóc firmie przetrwać kryzys? Dajcie nam znać w komentarzach!