Zupa serowa z grzybami leśnymi

Ta zupa serowa z grzybami jest łatwa do przygotowania, a wynik na pewno Cię zachwyci. W końcu to idealne połączenie delikatnego smaku i bogatego aromatu.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Całkowity czas przygotowania receptury: 60 minut

Składniki

• Grzyby leśne 300 g
• 1 łyżka masła łyżka
• Cebula 1 sztuka
• Marchew 1 szt
• Mąka 1 łyżeczka łyżka
• Woda 750 ml
• Ziemniaki 2 sztuki
• Groszek ziele angielskie 5 sztuk
• Twaróg 100 g
• Sól dla smaku
• Zieloni do smaku

Metoda gotowania

• Pokrój grzyby na małe kawałki. Umieść na patelni i gotuj na małym ogniu, aż płyn odparuje.

• Dodać połowę oleju i smażyć grzyby przez kolejne 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

• Pokrój cebulę i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Smażyć warzywa w rondelku przez 5 minut, a następnie wymieszać z mąką.

• Dodaj 600 ml wody i niezbyt grubo posiekane ziemniaki z pieprzem. Po 10 minutach dodaj pieczarki i gotuj przez kolejne 10 minut.

• Za pomocą blendera ubij ser z pozostałą wodą i dodaj do zupy. Dopraw solą, pieprzem i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

instagram viewer

• Gotową zupę posyp suszonymi lub świeżymi ziołami.

5.01