Marynowane grzyby na zimę
Miscellanea / / January 01, 2021
Marynowane grzyby miodowe na zimę to apetyczna przekąska grzybowa, którą można podawać z cebulą i masłem lub dodawać do różnych sałatek.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Całkowity czas przygotowania receptury: 720 minut
Składniki
- Woda 2 200 ml
- Pieczarki miodowe 900 g
- Lavrushka 2 sztuki
- Ziarna czarnego pieprzu 7 sztuk
- Sól 40 g
- Cukier 15 g
- Esencja octowa 1 łyżeczka łyżka
Metoda gotowania
Zagotuj 1 litr wody w rondelku i zanurz w nim umyte grzyby. Gotuj grzyby na średnim ogniu przez 10 minut po ugotowaniu, usuwając pianę.
Wyrzuć grzyby do durszlaka i spłucz pod bieżącą wodą.
Pozostałą wodę zagotować, zanurzyć w niej grzyby wraz z lawruszką, ziarnami pieprzu, solą i cukrem.
Gotuj przez 15 minut, następnie dodaj esencję octu i gotuj na taką samą ilość.
-
Pieczarki układać w wysterylizowanych słoikach. Upewnij się, że grzyby są całkowicie pokryte marynatą, a słoiki są wypełnione do góry.
Jak sterylizować słoiki: 6 prostych i sprawdzonych sposobów
Zwiń puszki i przykryj kocem lub ręcznikiem. Po całkowitym schłodzeniu utrzymuj chłodne.
5.01