Naleśniki faszerowane pieczarkami i szynką

Naleśniki nadziewane grzybami i szynką to apetyczne danie wypełnione pieczarkami smażonymi z cebulą. Idealne na śniadanie lub obfitą przekąskę.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 45 minut

Składniki

• Jajka 2 żarty
• Mleko 600 ml
• Sól ½ łyżeczki łyżki
• Cukier 1 łyżka. łyżka
• Mąka 320 g
• Olej roślinny 1 łyżeczka łyżka
• Masło 1 łyżka łyżka
• Cebula 1 sztuka
• Pieczarki miodowe 300 g
• Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
• Szynka 150 g
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Śmietana 2 łyżki. łyżki

Metoda gotowania

• Ubij jajka z mlekiem, solą i cukrem. Dodawać po trochu przesianą mąkę i mieszać, aby uniknąć grudek.

• Nasmaruj patelnię olejem roślinnym i podgrzej. Wylej trochę ciasta i upiecz naleśniki na złoty kolor z obu stron. Nasmaruj gotowe naleśniki masłem.

• Pokrój cebulę i pieczarki. Smażyć na oleju roślinnym na średnim ogniu przez 10 minut.

• Dodaj szynkę do pieczeni i gotuj jeszcze około 10-15 minut.

• Nadzienie przełożyć do miski, lekko ostudzić, posolić i pieprzyć i wymieszać ze śmietaną.

instagram viewer

• Nadzienie rozprowadzamy na naleśnikach i delikatnie zawijamy tak, aby w środku znalazły się pieczarki i szynka.

5.02