0
widoki
Duszona kapusta z jabłkiem jest często stosowana w Niemczech jako dodatek do pieczeni i innych dań, ponieważ doskonale uzupełnia ich smak.
Zetrzyj jabłko na grubej tarce lub pokrój na małe kawałki. Skórki nie można usunąć, wystarczy pokroić nasiona. Pokrój kapustę.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Rozłóż kapustę i jabłko i dobrze wymieszaj.
Po 5 minutach posyp cukrem i goździkami, polej octem. Wymieszaj ponownie i dodaj sok z cytryny.
Gdy płyn zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 30 minut. Mieszaj od czasu do czasu.
Gotową kapustę dopraw solą i pieprzem, posyp posiekanymi ziołami.
5.02