Borowiki duszone w śmietanie

Delikatne danie o niesamowitym aromacie pieczarek i smażonej cebuli. Borowiki duszone w śmietanie doskonale uzupełnią każdą przystawkę.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Całkowity czas przygotowania receptury: 80 minut

Składniki

• Borowiki 1 1⁄₂ kg
• Sól 4 łyżeczki łyżki
• Lavrushka 1 sztuka
• Cebula 1-2 sztuki
• Masło 1 sztuka
• Śmietana 3-4 łyżki. łyżki
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Zieloni do smaku

Metoda gotowania

• Pieczarki obrać i pokroić na duże kawałki. Włóż je do wrzącej wody z 3 łyżkami soli i lawruszką. Po ponownym ugotowaniu gotuj przez około 20 minut.

  Jak i ile gotować borowiki

• Umieść grzyby w durszlaku i odcedź.

• Cebulę pokrój grubo. Roztop masło na patelni i podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta.

• Umieść grzyby na patelni. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez kilka minut.

• Następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez kolejne 10-15 minut. W tym czasie kilkakrotnie zamieszaj.

• Dodać śmietanę i od czasu do czasu mieszając doprowadzić sos do wrzenia. Doprawić pozostałą solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem przez kolejne 5-7 minut.

instagram viewer

• W razie potrzeby na koniec dodaj posiekane zioła.

5.02