Lasagne z kurczakiem i szpinakiem

Sos beszamelowy z twarogiem i czosnkiem dobrze komponuje się z mięsem, ricottą i ziołami. Lasagne z kurczakiem jest pyszna i delikatna.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 60 minut

Składniki

• Filet z kurczaka 350-400 g
• 3 łyżki masła łyżki
• Czosnek 2 ząbki
• Mąka 3 łyżki. łyżki
• Mleko 600 ml
• Sól dla smaku
• Parmezan 50 g
• Serek śmietankowy 120 g
• Szpinak 100-120 g
• Jajko 1 szt
• Ricotta 180 g
• Mozzarella 250 g
• Arkusze lasagne 8 sztuk
• Olej roślinny 1-2 łyżeczki łyżki

Metoda gotowania

• Gotuj kurczaka przez 15–20 minut. Następnie ostudź i rozłóż na włókna widelcem lub posiekaj nożem.

  Jak i ile gotować kurczaka

• Podczas gotowania filetów rozpuść masło w rondelku na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i mąkę i mieszaj przez 30 sekund.

• Ciągle mieszając trzepaczką, cienkim strumieniem wlej mleko. Dusić na małym ogniu i gotować, aż sos zgęstnieje.

• Zdjąć z ognia. Dodaj połowę startego parmezanu, twarożku i szpinaku. Mieszaj przez około 1 minutę, aby zmiękczyć zioła.

  Jeśli liście szpinaku są duże, posiekaj je.

instagram viewer

• Ubij jajko ricotta w misce. Zetrzyj mozzarellę. Ugotuj arkusze lasagne, jeśli to konieczne, zgodnie z instrukcjami.

• Posmaruj formę olejem roślinnym - idealny jest kwadratowy o bokach 20 cm.

• Rozprowadź trochę sosu mlecznego na dnie i przykryj 2 arkuszami ciasta. Na wierzch ułożyć część ricotty, część kurczaka, część mozzarelli, trochę startego parmezanu i drugą część sosu.

• Powtórz warstwy jeszcze dwukrotnie. Ostatnią czwartą warstwę ciasta przykryj sosem i parmezanem.

• Piec w temperaturze 200 ° C przez 20-25 minut. Przed pokrojeniem lasagne odstawić na 15-20 minut.

5.01