Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym i pomidorami - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym okazuje się soczysta dzięki pomidorom i nadzieniu z kwaśnej śmietany. Warstwa roztopionego sera sprawia, że jest niesamowicie apetyczny.
- Autor przepisu: Daria Rodionova
- Po przygotowaniu otrzymasz 8 porcji
- Całkowity czas przygotowania receptury: 80 minut
Składniki
- Cukinia średnia 3 sztuki
- Sól dla smaku
- Cebula 1 sztuka
- Olej roślinny 3 łyżki. łyżki
- Mięso mielone 500 g
- Przyprawa do mięsa do smaku
- Pomidory 3-4 sztuki
- Ser twardy 100 g
- Jajka 2 sztuki
- Śmietana 3-4 łyżki. łyżki
Metoda gotowania
Zetrzyj cukinię na grubej tarce. Jeśli są stare, usuń skórę.
Posolić, zamieszać i odstawić na 15 minut.
W międzyczasie posiekaj cebulę. Na patelni rozgrzać prawie cały olej i smażyć cebulę przez 2 minuty.
Dodaj mięso i wymieszaj. Dodaj sól i przyprawy i gotuj przez około 10 minut.
Dobrze wyciśnij cukinie, aby usunąć wypływający płyn.
Pokrój pomidory na plasterki. Zetrzyj ser na grubej tarce.
Użyj widelca lub trzepaczki, aby ubić jajka ze śmietaną i solą. Wypełnienie musi być jednolite.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Rozłóż połowę cukinii na dnie, następnie rozłóż mięso mielone i przykryj resztą cukinii.
Na wierzch ułożyć pomidory, przykryć mieszanką jajeczno-kwaśną i posypać serem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 40 minut.
5.04