Zapiekanka z cukinii z kurczakiem - Lifehacker

Warstwowe danie z warzyw, mięsa mielonego w sosie pomidorowym, sosu jajeczno-jogurtowego i sera. Zapiekanka z cukinii z kurczakiem będzie obfita i pyszna.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 60 minut

Składniki

• Szalotka 1 sztuka
• Marchew 1 szt
• Olej roślinny 1 ⁄ łyżki łyżki
• Mielony kurczak 800 g
• Sos pomidorowy 3 łyżki łyżki
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Cukinia 1-2 sztuki
• Jajko 1 szt
• Jogurt grecki 4 łyżki łyżki
• Twardy ser 100-150 g

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki. Smaż je przez kilka minut na patelni z 1 łyżką oleju.

• Rozłóż kurczaka. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż mięso mielone zmieni kolor z różowego na jasnobrązowy.

• Dodać sos pomidorowy, wymieszać i smażyć jeszcze 3 minuty. Dopraw solą i pieprzem i zdejmij z ognia.

• Cukinię pokrój wzdłuż na cienkie paski. Ubij oddzielnie jajko, jogurt, sól i pieprz.

• Nasmaruj formę pozostałym olejem. Połóż połowę pasków cukinii na dnie, lekko na nie zachodząc.

instagram viewer

• Rozłóż połowę mielonego mięsa na wierzchu i wlej połowę masy jajecznej.

• Powtórz każdą warstwę jeszcze raz. Ten ostatni posyp startym serem.

• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na 30 minut.

5.03