Sałatka z ogórków i pomidorów na zimę - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Sałatka z ogórków i pomidorów na zimę jest bardzo apetyczna i jasna. Warzywa w tym naczyniu doskonale się uzupełniają.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Całkowity czas przygotowania receptury: 720 minut
Składniki
- Ogórki 150 g
- Pomidory 200 g
- Słodka papryka 1 sztuka
- Cebula 1 sztuka
- Liść laurowy 2 sztuki
- Ziarna czarnego pieprzu 8-10 sztuk
- Czosnek 1-2 ząbki
- Dill 2 parasole
- Ocet 9% 3 łyżki. łyżki
- Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
- Sól 2 łyżeczki łyżki
- 2 łyżeczki cukru łyżki
- Woda 450 ml
Metoda gotowania
Pokrój ogórki, pomidory i paprykę na średniej wielkości kawałki, wielkości zwykłej sałatki. Pokrój cebulę na pół pierścienia.
-
Lawruszkę, ziarna pieprzu, posiekany czosnek i parasole koperkowe włożyć do wysterylizowanych słoików.
Użyj dwóch puszek po 500 ml lub jednego litra. Parasole można zastąpić szczyptą nasion kopru.
Jak sterylizować słoiki: 6 prostych i sprawdzonych sposobów
Umieść warzywa w słoikach. Dodaj ocet, olej, sól i cukier. Zawartość słoików zalać wrzątkiem.
Umieść słoiki z warzywami w kuchence mikrofalowej i włącz maksymalną moc na 4 minuty.
Słoiki zamknąć pokrywkami, owinąć ręcznikiem i odstawić do ostygnięcia. Utrzymuj przygotowaną sałatkę w chłodzie.
5.01