Ciasto z gruszkami, jeżynami i migdałami - Lifehacker

To ciasto gruszkowe wygląda luksusowo: wzór owoców, plamy jagód i brązowych orzechów. Świetnie smakuje, a ciasto przygotowuje się w kilka minut.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 60 minut

Składniki

• Masło 125 g + do smarowania
• Dojrzałe gruszki 3-4 sztuki
• Cukier 115 g
• Jajka duże 2 sztuki
• Mąka pszenna 55 g
• Mąka migdałowa 100 g
• 1⁄ h łyżki proszku do pieczenia
• Jeżyny 1 garść
• Płatki migdałów 50 g
• Cukier puder do smaku

Metoda gotowania

• Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Nasmaruj 20 cm foremkę olejem. Przykryj spód okrągłym kawałkiem pergaminu.

• Pokrój gruszki na pół wzdłuż i pokrój rdzenie. W razie potrzeby obierz owoce.

• Dobrze ubij masło i cukier mikserem.

• Dodawaj jajka po kolei, dobrze ubijając po każdym dodaniu.

• Dodać mąkę i proszek do pieczenia i wrzucić ciasto łopatką.

• Umieść go w przygotowanej formie i spłaszcz.

• Połóż gruszki na wierzchu w kółko, a pomiędzy nimi dodaj jeżyny.

• Piec ciasto przez 25 minut. Następnie posyp go płatkami migdałów i wstaw do piekarnika na kolejne 8-10 minut.

  instagram viewer

  Sprawdź gotowość wykałaczką: powinna wyjść z ciasta czysta.

• Gdy ciasto ostygnie, posyp je proszkiem.

5.01