Ciasto agrestowo-twarogowe
Miscellanea / / January 01, 2021
Ciasto agrestowo-twarogowe okazuje się kruche, smaczne i aromatyczne. Idealne połączenie kruchego ciasta, słodkiego nadzienia i kwaśnych jagód.
- Autor przepisu: Daria Rodionova
- Po przygotowaniu otrzymasz 8 porcji
- Całkowity czas przygotowania receptury: 90 minut
Składniki
- Mąka 150 g
- Masło 100 g
- Jajka 2 sztuki
- Cukier 200 g
- Twarożek Miękki 200 g
- Agrest 150 g
- Olej roślinny 1 łyżeczka łyżka
Metoda gotowania
Do połowy mąki dodaj zimne masło pokrojone w kostkę lub starte.
Przygotuj okruchy ręcznie za pomocą widelca lub blendera. Dodaj 1 jajko i dokładnie wymieszaj.
Dodaj połowę cukru. Następnie dodaj pozostałą mąkę i ugniataj na gładkie ciasto.
Uformuj z niego kulkę, spłaszcz ją i zawiń w folię. Wstaw do lodówki na 30 minut.
-
Ciasto rozwałkować, włożyć do formy z niskimi bokami. Wygładzić, dociskając ciasto do dna i boków.
Jeśli forma jest metalowa, nasmaruj ją olejem roślinnym.
Położyć widelec na dnie i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 10 minut.
Ubij mikserem twarożek, pozostały cukier i jajko. Rozłóż masę twarogową na cieście, ułóż jagody na wierzchu.
Piec ciasto przez kolejne 15 minut. Podać schłodzone.
5.01