Burger Kotlet Fasolowy
Miscellanea / / January 01, 2021
Idealny przepis na burgera dla tych, którzy nie mają mięsa. Paszteciki z fasoli są łatwe w transporcie, więc danie to dobra opcja na piknik.
- Autor przepisu: Daria Polukarova
- Po przygotowaniu otrzymasz 2 porcje
- Całkowity czas przygotowania receptury: 20 minut
Składniki
- Czerwona fasola w puszkach 1 puszka
- Cebula 1 sztuka
- ½ szklanki bułki tartej
- Suszone oregano 1 łyżeczka łyżka
- Sól 1 szczypta
- Woda (w razie potrzeby) 1-2 łyżki. łyżki
- Bułeczki hamburgerowe 2 sztuki
- Ketchup do smaku
- Słodka musztarda do smaku
- Sałatka do smaku
- Twardy ser do smaku
- Warzywa do smaku
Metoda gotowania
-
Użyj młynka do ziemniaków, blendera lub widelca, aby zmiksować fasolę w puszkach.
W tym przepisie możesz bezpiecznie zastąpić czerwoną fasolę białą fasolą, gotowaną ciecierzycą lub soczewicą.
Połącz bazę fasoli z resztą burgera: posiekaną cebulą, bułką tartą (na pęczek), suszonym oregano i dużą szczyptą soli.
-
Ugniataj masę rękami, aż poczujesz, że wszystkie składniki są idealnie wymieszane.
-
Spróbuj uformować mały kotlet z powstałej masy. Jeśli nie trzyma się dobrze swojego kształtu i łatwo pęka, nie ma w nim wystarczającej ilości wilgoci. Dodaj 1-2 łyżki wody, ponownie dobrze ugniataj i powtórz formowanie.
-
Wlej olej roślinny na patelnię i umieść na średnim ogniu. Smażyć puste miejsca z obu stron na złoty kolor (nie dłużej niż dwie minuty).
Takie kotlety można łatwo transportować, więc można je bezpiecznie zapakować ze sobą na piknik i podgrzać nad ogniskiem bezpośrednio w folii.
-
Połowę bułki rozprowadzamy sosem, dodajemy zioła, kotlet (można go przykryć warstwą startego sera przed odgrzaniem), ulubione warzywa i zaczynamy jeść.
5.06