Łosoś pieczony w sosie teriyaki
Miscellanea / / January 01, 2021
Ten przepis nie wymaga żadnych komercyjnych teriyaki. Możesz zrobić to sam z sosem sojowym. Dzięki temu łosoś jest niesamowicie aromatyczny i apetyczny.
- Autor przepisu: Daria Rodionova
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Całkowity czas przygotowania receptury: 30 minut
Składniki
- Sos sojowy 6-8 łyżek. łyżki
- Woda 8 łyżek. łyżki
- Miód 3 łyżki. łyżki
- Cukier brązowy 2 łyżki łyżki
- Czosnek 3 ząbki
- Tarty świeży imbir 1 łyżka. łyżka
- Sok z cytryny 1 1⁄₂ łyżki łyżki
- Skrobia kukurydziana 1 łyżka łyżka
- Olej roślinny 1 łyżeczka łyżka
- Filet z łososia lub łososia 4 sztuki po ok. 170 g każda
- Sezam do smaku
Metoda gotowania
W małym rondelku wymieszaj sos sojowy, 6 łyżek wody, miód, cukier, mielony czosnek, imbir i sok z cytryny.
Podgrzej na średnim ogniu i od czasu do czasu mieszając doprowadzaj do lekkiego wrzenia.
Wymieszaj pozostałą wodę ze skrobią. Dodaj do rondla i wymieszaj.
Gotuj, ubijając bez przerwy przez 1 minutę. Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
-
Posmaruj naczynie olejem i umieść w nim rybę. Polej sosem.
Rybę można marynować w sosie przez 1 godzinę. Wtedy aromat i smak będą jeszcze bardziej intensywne.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na około 15 minut.
Przed podaniem wylej sos z formy i posyp sezamem.
5.04