Kremowa jajecznica z grzanką serową

Suplementy mogą być tak różnorodne, jak na to pozwala zawartość Twojej lodówki. Mięso, ryby, warzywa, rośliny strączkowe, zioła - ich ilość jest nieograniczona. Zdecydowaliśmy się na proste połączenie słodkiej papryki i szpinaku.

Po umyciu liści szpinaku dusić je na patelni z odrobiną oleju i posiekanym czosnkiem. Za mniej niż minutę liście znikną - gotowe.

Posiekaj paprykę w puszkach. Możesz również zastąpić go świeżym, uprzednio usmażonym przed dodaniem do potrawy.

Nasmaruj odpowiednie naczynie do pieczenia. Możesz ugotować kilka jajek naraz na większej patelni ceramicznej (takiej jak nasza) lub ubijać po jednym jajku do niestandardowych foremek do muffinów.

Umieść warzywa na dnie naczynia.

Delikatnie ubij kilka jajek na wierzchu, uważając, aby żółtko pozostało nienaruszone. Wlej 45 ml ciężkiej śmietany i posyp serem. Dodaj też sól, suszony estragon i płatki chili.

W zależności od wielkości jaj, użytego kształtu i pożądanego stopnia wypieczenia żółtka, czas pieczenia może wynosić od 15 do 25 minut w temperaturze 190 stopni.

Podczas gdy danie główne się gotuje, można zrobić tost z serem. Połóż kilka grubych plasterków sera między dwie kromki chleba i wyślij wszystko na grill.

Gotowy tost przekrój wzdłuż na pół.

Po upieczeniu białko na brzegach zestali się, a na środku pozostanie kremowe i zmieszane ze śmietaną i żółtkami.

Możesz jeść jajka z kęsem z grzankami lub maczać każde z nich w kremowym rdzeniu.