Jamie Oliver Cherry Clafoutis

Francuski przepis na deser od słynnego szefa kuchni. Clafoutis wiśniowy to skrzyżowanie ciasta, zapiekanki i musu jajecznego o przyjemnej kwaskowatości.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 5 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 75 minut

Składniki

• Mąka 60 g
• Proszek do pieczenia ¹⁄₂ łyżeczki. łyżki
• Jajka 3 sztuki
• Mleko 300 ml
• Ekstrakt z wanilii ¹⁄₂ łyżeczki łyżki
• 1 szczypta soli morskiej
• Cukier 60 g + 1 łyżka. łyżka
• Masło ¹⁄₂ łyżki. łyżki
• Wiśnia 300 g
• Cukier puder do smaku

Metoda gotowania

• Połącz mąkę, proszek do pieczenia, jajka, mleko, ekstrakt waniliowy, sól i 60 g cukru.

  Możesz to zrobić za pomocą blendera, robota kuchennego lub ręcznie.

• Pozostaw jednorodne ciasto na 20-30 minut. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.

• Okrągłe naczynie o średnicy 25 cm smarujemy miękkim masłem. Posyp pozostałym cukrem.

• Ułożyć wiśnie na dnie naczynia i wstawić do piekarnika na 5 minut.

  Wiśnie można drylować, chociaż pozostawia się je w wersji klasycznej. Dzięki temu potrawa ma przyjemny migdałowy smak. Oliver używa jagód bez pestek.

instagram viewer

• Wylej przygotowane ciasto na jagody.

• Wstawić z powrotem do piekarnika na 30-35 minut, aż clafoutis będzie pulchne i złociste.

• Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

5.03