Dżem malinowy pięciominutowy
Miscellanea / / January 01, 2021
Malinowy pięciominutowy dżem okazuje się niezwykle aromatyczny, umiarkowanie słodki i zaskakująco smaczny. Można go schłodzić do następnego lata.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 12 porcji
- Całkowity czas przygotowania receptury: 390 minut
Składniki
- Malina 1500 g
- Cukier 1 kg
Metoda gotowania
Maliny opłucz i pozwól wodzie spłynąć.
Przykryj jagody cukrem, użyj około jednej trzeciej i delikatnie wymieszaj. Pozostaw w temperaturze pokojowej.
Po 2 godzinach maliny układamy na kuchence i gotujemy na małym ogniu. Ciągle mieszaj.
Gdy cukier się rozpuści, zwiększ ogień do średniego i gotuj dżem 5 minut po ugotowaniu.
Usuń dżem z pieca i delikatnie usuń z niego piankę.
Dodaj pozostały cukier do dżemu i delikatnie wymieszaj, aby się rozpuścił.
Pozostaw dżem do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Zajmie to około 2 godzin.
Następnie powtórz gotowanie dwa razy w tych samych odstępach czasu.
-
Gorący gotowy dżem wlać do wysterylizowanych słoików i przykryć pokrywkami.
Jak sterylizować słoiki: 6 prostych i sprawdzonych sposobów
Po całkowitym schłodzeniu zachować chłód.
5.03