0
widoki
Nie musisz spędzać dużo czasu, aby zrobić pyszny smażony bakłażan z serem. To pachnące danie warzywne zajmie około pół godziny.
Bakłażany pokrój wzdłuż. Posyp solą i pozostaw, aż na powierzchni wypłyną kropelki płynu. Usuń wilgoć i pozostałości soli za pomocą serwetki.
Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Smażyć bakłażany na dużym ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony. Dopraw solą, pieprzem i bazylią.
Weź deskę do krojenia lub oddzielny talerz i przykryj ręcznikiem papierowym. Najpierw połóż bakłażany na serwetce, aby wchłonąć nadmiar oleju, a następnie przenieś na czysty talerz.
Zetrzyj ser i posyp bakłażanem na wierzchu. Jeśli chcesz, możesz trochę upiec warzywa w piekarniku w temperaturze 180 ° C, aby przyrumienić ser.
5.03