Cukinia faszerowana pieczarkami i serem
Miscellanea / / January 01, 2021
Do nadzienia pieczarki smażone są z cebulą, a następnie duszone w śmietanie. Cukinia faszerowana takimi grzybami okazuje się smaczna i aromatyczna.
- Autor przepisu: Daria Rodionova
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Całkowity czas przygotowania receptury: 45 minut
Składniki
- Cukinia lub cukinia 3 sztuki
- Pieczarki 400 g
- Cebula 1 sztuka
- Olej roślinny 2 łyżki. łyżki + do smarowania
- Sól dla smaku
- Mielony czarny pieprz do smaku
- Zieloni do smaku
- Śmietana 2-3 łyżki. łyżki
- Ser twardy 150-170 g
Metoda gotowania
Cukinie przekrój wzdłuż na pół. Zeskrob miazgę, aby uzyskać łodzie.
Drobno posiekaj grzyby i cebulę.
Na patelni rozgrzać oliwę i lekko podsmażyć cebulę.
-
Pieczarki układamy na cebuli i smażymy od czasu do czasu mieszając, aż płyn z nich wyparuje.
Jak i ile smażyć pieczarki
Nadzienie dopraw solą i pieprzem. Dodaj śmietanę, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 1 minutę.
Dodaj posiekane warzywa, wymieszaj i zdejmij z ognia.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Umieść tam łódeczki z cukinii, pokrój w plastry.
Dno łodzi posyp trochę startym serem, napełnij mieszanką grzybów i posyp pozostałym serem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez około 15 minut.
5.05