0
widoki
Ta hiszpańska chłodnica to świetna propozycja na upalny dzień. Wybierz najświeższe i najbardziej aromatyczne warzywa, wtedy gazpacho będzie idealne.
Pokrój pomidory, obrane ogórki, paprykę i czosnek na grubo.
W blenderze zmiksuj warzywa na puree z octem, wodą i olejem.
Dopraw solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj trochę więcej octu.
Lekko schłodź zupę w lodówce.
W międzyczasie na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
Chleb pokrój w kostkę. Smażyć od czasu do czasu mieszając, aż grzanki będą złotobrązowe i chrupiące.
Przełożyć na talerz, posolić i ostudzić.
Do zupy dodaj grzanki, posiekane zioła i odrobinę oliwy.
5.02