0
widoki
Proste, ale wyrafinowane włoskie danie. Ta sałatka z ośmiornicą i ziemniakami ma przyjemną kwaskowatość i niezwykły smak.
Ugotuj ziemniaki w skórkach, dodając 1 łyżeczkę soli. Zajmie to 30-40 minut.
Jak i ile gotować ziemniaki
Włożyć ośmiornicę do rondla i zalać zimną wodą.
Dodaj 2 łyżeczki soli i zagotuj na średnim ogniu.
Zmniejsz ogień, aby płyn się lekko zagotował. Gotuj przez 3-5 minut.
Wyjmij zarówno ziemniaki, jak i ośmiornicę z wody i lekko ostudź.
Ziemniaki obrać i pokroić w średnie plasterki.
Połącz je z masłem, sokiem z całej cytryny, solą, pieprzem, posiekaną natką pietruszki i posiekanym selerem.
Pokrój ośmiornicę na kawałki, dodaj do ziemniaków i wymieszaj.
Do sałatki można dodać posiekany czosnek, posiekaną miętę i chili.
5.03