Strucla lawaszowa z wiśnią i orzechami włoskimi

Prosty, szybki, ale jednocześnie bardzo udany deser. Strucla lawaszowa z wiśnią jest chrupiąca i rumiana, o wspaniałym aromacie słodko-kwaśnych jagód.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 5 porcji
• Czas gotowania: 15 minut
• Czas przygotowania: 30 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 45 minut

Składniki

• Wiśnie bez pestek mrożone 500 g
• Skrobia 2 łyżeczki łyżki
• Cukier 150-200 g
• Orzechy włoskie 100 g
• Jajko 1 szt
• Jogurt naturalny 1 łyżka łyżka
• Olej roślinny 4-5 łyżek. łyżki + do smarowania
• Długi cienki lawasz 1 sztuka

Metoda gotowania

• Wiśnie rozmrozić w temperaturze pokojowej lub w kuchence mikrofalowej. Wymieszaj skrobię z 2 łyżkami soku z jagód.

  Możesz użyć świeżych wiśni lub czereśni. Następnie skrobię należy mieszać nie z sokiem, ale z wodą.

• Wiśnie i sok przełożyć do rondla. Dodaj cukier i gotuj na średnim ogniu, aż się rozpuści.

  Jeśli wiśnie są bardzo kwaśne, można użyć więcej cukru.

• Dodać skrobię i mieszając gotować około 5 minut, aż sok zgęstnieje.

• Podczas gdy nadzienie ostygnie, drobno posiekaj orzechy.

instagram viewer

• Ubij jajko, jogurt i masło.

• Przekrój chleb pita na pół. Dłuższy bok wyłożyć paskiem wypełnienia 2–3 cm od krawędzi. Na krawędziach bocznych powinno pozostać 3-4 cm.

• Posyp orzechami jagody. Resztę tej połowy chleba pita nasmaruj mieszanką jajek.

• Połóż boki chlebka pita na wiśni. Następnie, zaczynając od strony jagód, delikatnie zwiń chleb pita w bułkę.

• Posmaruj drugą połowę chleba pita mieszanką jajek.

• Delikatnie zawiń bułkę w chleb pita w taki sam sposób, jak przed zawinięciem wiśni.

• Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i umieść tam bułkę. Ponownie przykryj mieszanką jajeczną.

• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez około 15 minut. Strudel powinien zmienić kolor na złoty.

5.04