Makaron z serem i papryką w doniczkach
Miscellanea / / January 01, 2021
Makaron z serem i papryką jest zaskakująco smaczny w doniczkach. Sos cebulowo-mleczny i złocistobrązowa skórka dodają potrawie wyjątkowego uroku.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Czas gotowania: 20 minut
- Czas przygotowania: 15 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 35 minut
Składniki
- Makaron 200 g
- Sól dla smaku
- Bułgarska papryka 1 sztuka
- 3 łyżki masła łyżki
- Cebula 1 sztuka
- Mąka 2 łyżki. łyżki
- Mleko 200 ml
- Krem tłusty 200 ml
- Ser 350 g
- Przyprawy do smaku
Metoda gotowania
-
Makaron o dowolnym kształcie ugotuj w osolonej wodzie, aby był al dente, czyli lekko niedogotowany. Zajmie to około 5-7 minut.
Jak i ile gotować makaron, aby się nie sklejały
Wrzuć przygotowany makaron do durszlaka, a gdy płyn spłynie, wymieszaj z niezbyt grubo posiekaną papryką.
Rozgrzej masło na patelni i smaż drobno pokrojoną cebulę na małym ogniu przez 5-6 minut. Dodać mąkę i gotować 1-2 minuty, ciągle mieszając.
Cebulę zalać mąką, mlekiem i śmietaną. Gdy mieszanina się zagotuje, dodać ⅔ grubo startego sera, sól, przyprawy i wymieszać.
Makaron i paprykę ułożyć w garnkach i polać sosem mleczno-serowym. Posyp pozostałym serem na wierzchu. Nie musisz przykrywać pokrywką.
Piecz przez 15-20 minut w 180-200 ° C.
5.01