Roladki z kurczaka z serem i ogórkami kiszonymi
Miscellanea / / January 01, 2021
W tym przepisie na kruchenikov smak jest idealnie zrównoważony. Boczek sprawia, że drób jest jeszcze bardziej soczysty, ogórki kiszone dodają pikantnego smaku, a ser kruchości.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Czas gotowania: 20 minut
- Czas przygotowania: 25 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 45 minut
Składniki
- Filet z piersi kurczaka 500 g
- Sól dla smaku
- Mielony czarny pieprz do smaku
- Cebula 1 sztuka
- Bułgarska papryka ¹⁄₂ sztuk
- Ogórki kiszone 1-2 sztuki
- 8 plastrów boczku
- Ser 8 plastrów
- Olej roślinny 4 łyżki. łyżki
- Woda 100-120 ml
- Śmietana 200 ml
- Ser 50-100 g
Metoda gotowania
Filet z kurczaka pokrój na 8 cienkich warstw. Zawiń w folię i lekko ubij. Dopraw solą i pieprzem.
Cebulę pokroić w pół-pierścienie lub mniejsze, paprykę i ogórki w paski.
-
Na każdym filecie ułożyć bekon, ser, paprykę, ogórki i cebulę.
Boczek świeży lub wędzony na surowo jest idealny do dania. Możesz także użyć szynki.
Zwiń ciasne rolki. Zawiąż je sznurkiem do gotowania lub zabezpiecz krawędzie wykałaczkami.
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu i smaż bułki z kurczaka na złoty kolor ze wszystkich stron. Zajmie to 6-8 minut lub dłużej.
Bułki przełożyć do naczynia do pieczenia, zalać wodą i przykryć folią lub pokrywką.
-
Piec 10 minut w 180 ° C. Następnie wyjmij z piekarnika, odwróć, przykryj kwaśną śmietaną i ugotuj taką samą ilość bez pokrywki.
Zamiast śmietany można użyć ciężkiej śmietany.
Aby było jeszcze smaczniejsze, posyp je startym serem 5 minut przed gotowaniem.
Przed podaniem usuń wykałaczki lub nitkę kuchenną.
5.02