Sałatka z dwoma rodzajami fasoli, ciecierzycą i pomidorami
Miscellanea / / January 01, 2021
Ta sałatka z fasolą okazuje się bardzo satysfakcjonująca. Sos z octu jabłkowego, oliwy z oliwek i cukru nadaje mu niezwykłego słodko-kwaśnego smaku.
- Autor przepisu: Daria Rodionova
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Czas gotowania: 2 minuty
- Czas przygotowania: 10 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 12 minut
Składniki
- Fasolka szparagowa mrożona lub świeża 250-300 g
- Sól dla smaku
- Konserwowana lub gotowana czerwona fasola 250 g
- Ciecierzyca z puszki lub gotowana 250 g
- Wiśniowe pomidory 10 sztuk
- Fioletowe cebule ¹⁄₄ - ¹⁄₂ sztuk
- Zieloni ¹⁄₄ - ¹⁄₂ pęczka
- Ocet jabłkowy ¹⁄₃ szklanki
- Cukier 3 łyżki. łyżki
- Oliwa z oliwek ¹⁄₄ szklanki
- Mielony czarny pieprz do smaku
Metoda gotowania
Jeśli używasz świeżej zielonej fasolki, pokrój ją na kawałki i usuń końcówki.
Dodaj świeżą lub mrożoną fasolkę szparagową do wrzącej osolonej wody. Pierwsza gotuje przez 2-3 minuty, a druga - nie dłużej niż 5 minut.
Natychmiast umieść fasolkę szparagową w zimnej wodzie z lodem. Po ostygnięciu przełóż na papierowy ręcznik i osusz.
-
W misce umieść dwa rodzaje fasoli i ciecierzycę. Dodaj pokrojone pomidory, posiekaną cebulę i zioła.
Jak gotować fasolę: proste i proste instrukcje
Jak prawidłowo ugotować ciecierzycę
Połącz ocet, cukier, olej, pieprz i sól.
Wylej powstały dressing na sałatkę i wymieszaj.
Przed podaniem odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
5.02