Cukinia z mięsem mielonym, serem i sosem marinara
Miscellanea / / January 01, 2021
Słynny włoski sos, czosnek i suszone zioła sprawiają, że mielona cukinia jest bardzo aromatyczna. Ponadto marinara jest łatwa do przygotowania.
- Autor przepisu: Daria Rodionova
- Po przygotowaniu otrzymasz 8 porcji
- Czas gotowania: 25 minut
- Czas przygotowania: 40 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 65 minut
Składniki
- Cukinia lub cukinia 6-8 sztuk
- Mielona wołowina 450 g
- Olej roślinny 1 łyżka. łyżka + do smarowania
- Cebula 1 sztuka
- Czosnek 2 ząbki
- Sos Marinara 1 szklanka
- Zioła włoskie 1 łyżka łyżka
- Sól 1/2 łyżeczki łyżki
- Mielony czarny pieprz ¹⁄₄ łyżeczki łyżki
- Mozzarella lub twardy ser 200 g
Metoda gotowania
Cukinie przekrój wzdłuż na pół. Zeskrob miazgę łyżką, aby uzyskać łodzie.
Pokrój miąższ i wyciśnij z niego płyn.
Rozgrzej olej na patelni. Smażyć na nim drobno pokrojoną cebulę przez 2-3 minuty.
Do cebuli dodaj mielony czosnek i gotuj jeszcze kilka sekund.
Włożyć mięso mielone i smażyć 3-5 minut, aż przestanie się czerwienić.
Dodać sos marinara, squash, włoskie zioła, sól i pieprz.
Mieszaj, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut.
Posmaruj masłem naczynie do pieczenia i ułóż tam cukinię, przekrojoną stroną do góry.
Nadziewamy mieszanką mięsną i posypujemy startym serem.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 ° C na 20-25 minut.
5.03